goulash

ingrediënten:

1 kg zwaan (gans of ander stoofvlees) in blokjes, 6 uien in reepjes of ringen, halve bol knoflook gesnipperd, 3 groene paprika’s in blokjes, zout, peper, 2-3 el milde paprikapoeder, 2 tl chilipoeder, 1-2 tl sambal (naar keuze), 1-2 tl karwijzaad, groentebouillon(poeder met water), roomboter en olijfolie

 

bereiding:

Schroei eerst het vlees dicht, voeg dan uien en zout toe. Daarna roomboter, olijfolie, knoflook en paprika. Wanneer alles is doorgewarmd, de kruiden en bouillon of water toevoegen en enkele uren laten smoren.

 

NB:
ook lekker met een ruime hoeveelheid verse salie

resterende veren
resterende veren

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *