groene omelet

Ingredienten:
2 eieren
handvol boerenkool of spinazie
150 gram kalkoenfilet
handje cashewnoten
ijsbergsla
half bosje verse koriander
2 el mayonaise
1 el fruit
1 tl kerriepoeder

Bereiding:
doe eieren en groente in blender, mix tot groente glad zijn. Bak twee dunne omeletjes.
Doe daarna mayonaise, fruit en kerriepoeder in blender en maak een smeuiige saus.
Snij de kalkoenfilet in blokje of reepjes, hak de cashews grof. Snij de sla en koriander in fijne reepjes. Meng alle ingredi├źnten en vul hiermee de omeletten en rol deze op als een wrap.

alien omelet

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *