kwaak amuse

ingrediënten:
enkele blaadjes rucola sla,
enkele dunne plakjes gedroogde eendenborstfilet,
kastanjepuree

bereiding:
doe de kastanjepuree in kleine aperitiefglaasjes. Zet een plakje gedroogde eendenborst filet met een blaadje rucola rechtop in de puree/het glaasje. (met het plakje filet kun je de puree eruit lepelen. Of serveren met een klein lepeltje).

NB
idee en foto naar recept van MeatCuisine

herfst amuse

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *