Tag: fris

venkelsalade

een heerlijke frisse salade Ingrediënten 2 kleine venkelbollen (schoongemaakt en heel dun gesneden) 1 courgette, flinterdun gesneden in repen (bijvoorbeeld met de dunschiller of kaasschaaf) 15 gram verse dille, fijn gesnipperd/gesneden Sap van 1 citroen 80 ml olijfolie Zeezout en peper 4 handjesvol rucola 60 gram pijnboompitten, licht geroosterd (droog in koekenpan totdat ze beginnen …

Continue reading