Nathalie Schouten
is al jong moeder geworden en daarom al jong in aanraking gekomen met de verantwoording voor een kindje. Bij die verantwoording hoort ook gezonde, verantwoorde voeding. Eigenlijk zijn de eerste twee jaar darin nog het makkelijkst. Kinderen eten dan bijna alles wat je ze voo zet, daarna worde ze kieskeuriger. Het is dus handig om in die eerste periode al veel verschillende dingen te proberen. Naast voeding houdt Nathalie zich bezig met het trainen van paard en eigenaar/ruiter. Zeker de begeleiding van kinderen met hun paard of pony vindt ze heel er g leuk.
Trudy Vlot
is arts voor natuurlijke integrale leefstijl geneeskunde. Meer dan 70% van alle klachten zijn te danken aan onze (ongezonde) leefwijze. Voeding is een van die items. Goed, gezond en lekker eten kan heel goed samengaan. Het heeft ook een enorme impact op je gedrag en hoe je je voelt. En op je prestaties (bijvoorbeeld op school). Als moeder en oma weet ze dat veranderingen in eetgewoonten niet altijd meevallen, maar de recepten in dit boek zijn allemaal bestempeld met ‘lekker’.