over ons

Trudy Vlot is arts voor natuurlijke integrale en leefstijl geneeskunde. Meer dan 70% van alle klachten zijn te danken aan onze leefstijl. Voeding is een van die factoren. Goed, gezond en lekker eten kan heel goed samengaan. Goed eten heeft enorm invloed op je gedrag en hoe je je voelt. En op je prestaties. Als moeder en oma weet ik dat het niet altijd meevalt om wijzingen in het eetpatroon aan te brengen. Ook mijn kinderen en kleinkinderen staan niet altijd te springen als ik weer een nieuw recept heb bedacht. Maar de gerechten op deze website zijn allemaal bekroond met het stempel ‘lekker’.

Nathalie Schouten is al jong moeder geworden, met alle verantwoording die erbij hoort voor een kind. Bij die verantwoording hoort ook gezonde voeding. Eigenlijk zijn de eerste twee jaren het makkelijkst. Kinderen eten dan bijna alles wat je ze voor zet. Daarna worden ze kieskeuriger. Dus is het handig om in die eerste periode zo veel mogelijk dingen te proberen. Naast voeding houdt Nathalie zich bezig met een andere leefstijlfactor ‘beweging’. Samen met haar man heeft ze jarenlang een fietswinkel gerund. Enkele jaren geleden heeft ze haar passie gevolgd, en is inmiddels gediplomeerd paardentrainer.